AROMI, SAPORI E DIFETTI DELLA BIRRA. COME NASCONO, COME SI POSSONE EVITARE
Aromi e difetti della birra, come distinguerli!
CHF 160.00
10 disponibili
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Descrizione
Impara a riconoscere gli aromi ed i difetti della birra e fatti spiegare come nascono, così come a distinguere tra aromi/sapori che fanno parte di uno stile di birra, ma in un altro sono un difetto!
- DATE: Martedì 5 e giovedì 14 novembre 2024
- ORARI: 20:00 – 22:30
- DOVE: Nella nostra Boutique – via Stella 12 – 685o MendrisiO
- TASSA DI PARTECIPAZIONE: CHF 180.-
- INCLUSO NELLA TASSA DI PARTECIPAZIONE: Materiale didattico, tutte le birre, tutti i difetti e aromi
CONTENUTI MARTEDÌ 5 NOVEMBRE
- La varietà di aromi
- L’importanza dell’analisi sensoriale delle birre
- Come identificare gli aromi in una birra
- Influenza delle materie prime e della tecnologia di produzione sugli aromi della birra
CONTENUTI GIOVEDÌ 14 NOVEMBRE
- Quali misure possono essere prese per prevenire ed evitare difetti in una birra
- Come si modificano aromi e sapori durante l’invecchiamento di una birra
- Saper identificare i difetti in una birra
Informazioni aggiuntive
| Peso | 0.35 kg |
|---|---|
| Dimensioni | 5.8 × 5.8 × 14.2 cm |
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