Ronzano-Alta Langa Brut DOCG

Descrizione

• Cantina/Kellerei: Tenuta Ronzano – Costigliole d’Asti (Piemonte)
• Fondata/Gegründet: Una storia che ebbe inizio grazie al sacrificio del nonno Renato, che con il duro lavoro riuscì a riscattare la sua vita da mezzadro comprando la proprietà dove lavorava, sotto il Bricco Lù di Costigliole d’Asti. Nel 1963 piantò i primi ettari di vigneto, da allora la famiglia Ronzano non ha mai smesso di crescere e dedicare la massima attenzione alla terra/Eine Geschichte welche durch die Arbeit von Nonno Renato beginnt. Durch harte Arbeit konnte er den Boden des Bricco Lù in Costigliole d’Asti kaufen. Im Jahre 1963 pflanzte er die ersten Rebberge, von da an hat die Familie Ronzano nie aufgehört mit grosser Hingabe ihre Weine zu keltern
• Vitigni/Rebsorten: Chardonnay&Pinot Nero/Chardonnay&Pinot Noir
• Tenore alcolico/Alkoholgehalt: 12.5%
• Annata/Jahrgang: 2018
• Affinamento/Reifung: Vasche in acciaio. 36 mesi sui lieviti, metodo classico, con fermentazione in bottiglia /Im Stahltank. 36 Monate auf der Hefe, Methode Champenoise, mit Flaschengärung
• Descrizione/Beschrieb: Colore giallo paglierino. Note di pane, pesche, pere/Strohgelbe Farbe. Noten von Brotkruste, Pfirsichen, Birnen
• Temperatura di consumo/Trinktemperatur: 6°C – 11°C
• Accompagnamento gastronomico: Fantastico con gli aperitivi. Eccellente con primi, piatti di pesce, carni bianche, formaggi a media stagionatura
• Perfekte Begleitung zu: Hervorragend als Apéro. Ideal zu Vorspeisen, Fischgerichten, Hühnerfleisch, mittelreifen Käsesorten
• What makes it special? Le sue bollicine molto eleganti lo rendono molto morbido, sicuramente la migliore Alta Langa disponibile/Seine sehr elegante Spritzigkeit machen ihn sehr weich. Ohne Zweifel der beste Alta Langa den es gibt