Assuli Fiordispina-Perricone Rosato Sicilia DOC

Descrizione

• Cantina/Kellerei: Cantina Assuli – Mazara del Vallo (Trapani)
• Fondata/Gegründet: 1948 dalla famiglia Caruso, proprietaria ancora oggi /1948 durch die Familie Caruso, welche auch heute noch Besitzerin ist
• Vitigni/Rebsorten: 100% Perricone
• Tenore alcolico/Alkoholgehalt: 12.5%
• Annata/Jahrgang: 2022
• Affinamento/Reifung: 3-4 mesi in acciaio/3-4 Monate im Stahltank
• Descrizione/Beschrieb: Colore rosa brillante, intense note di frutta fresca, ciliegia, note floreali con leggeri sentori di spezie orientali/Leuchtend Rosa. Noten von Kirschen, blumig, leichte Noten von orientalischen Gewürzen
• Temperatura di consumo/Trinktemperatur: 8°C – 12°C
• Accompagnamento gastronomico: Insalate, crostacei, carni bianche, formaggi freschi, desserts alla frutta
• Perfekte Begleitung zu: Salate, Crevetten, Hühnerfleisch, Frischkäse, fruchtigen Desserts
• What makes it special? Il nome è dedicato un personaggio di “Orlando il Furioso”. La nuova vita data al vitigno Perricone / Der Name des Weines ist einer Figur des Versepos “Der rasende Roland” gewidmet. Die Wiederbelebung der Perricone – Traubensorte