Ca’ del Brado Invernomuto-Farmhouse Ale

Descrizione

• Birrificio/Brauerei: Ca’ del Brado – Rastignano (Bologna)
• Fondato/Gegründet: 2016
• Stile birra/Bierstil: Farmhouse Ale
• Fermentazione/Vergärung: Alta/Obergärig
• Tenore alcolico/Alkoholgehalt: 6.8%
• Amarezza/Bittereinheiten: 20 IBU
• Descrizione/Beschrieb: Colore giallo chiaro. Note di frutta bianca, cantina, cuoio, spezie, cereali/Hellgelbe Farbe. Noten von weissen Früchten, Keller, Leder, Gewürze und Getreide
• Temperatura di consumo/Trinktemperatur: 7°C – 12°C
• Il bicchiere ideale/Das passende Glas:  Calice, TEKU/Weinglas, TEKU
• Accompagnamento gastronomico: Eccellente con aperitivi. Abbinamento ideale per fondue al formaggio, raclette, molluschi, cazöla, formaggi stagionati, formaggi erborinati
• Perfekte Begleitung zu: Ideales Apérobier. Hervorragend zu Käsefondue, Raclette, Muscheln, Schlachtplatten, reifen Käsesorten, Blauschimmelkäse
• What makes it special? Farmhouse Ale ottenuta dal blend di “Piè Veloce Brux” con la Saison “Nessun Dorma”. Prende il suo nome da uno dei personaggi principali di Neuromante, romanzo dell’autore William Gibson, e manifesto del genere cyberpunk. Birra affinata un anno in tini selezionati/Blend aus den Bieren “Piè Veloce Brux” und dem Saison “Nessun Dorma”. Der Name ist der Neuromancer-Trilogie von William Gibson gewidmet, ein Manifest des Cyberpunk. Das Bier reift ein Jahr in ausgewählten, kleinen Holzfässern