Menaresta-Caution Barrication Area

Descrizione

• Birrificio/Brauerei: Menaresta – Carate Brianza (Monza&Brianza, Italia)
• Fondato/Gegründet: 2006
• Stile birra/Bierstil: Flamish Red Ale
• Fermentazione/Vergärung: Spontanea/Spontanvergoren
• Tenore alcolico/Alkoholgehalt: 8.5%
• Descrizione/Beschrieb: Colore ambrato con riflessi rossi. Fermentazione spontanea in botti di Whiskey Laphroaig. Blend tra diverse annate. Note di frutta matura, uva passa, note di aceto balsamico decise. Percettibili le note torbate della botte di Whiskey/Amberfarben mit rötlichen Reflexen. Im Laphroaig – Whiskeyfass spontanvergoren, Blend aus verschiedern Jahrgängen. Noten von reifen Früchten, Rosinen. Ausgeprägte Balsamico -Essig – Noten, untermalt durch torfige Noten vom Holzfass
• Temperatura di consumo/Trinktemperatur: 8°C – 14°C
• Il bicchiere ideale/Das passende Glas:  Bicchiere da vino/Weinglas
• Accompagnamento gastronomico: Fondue al formaggio, Raclette, formaggi maturi ed erborinati. Carni brasate, selvaggina, salmone, desserts di frutta
• Perfekte Begleitung zu: Hervorragend zu Käsefondue, Raclette, reifen Käsesorten, Blauschimmelkäse, Wildgerichten, Lachs, Fruchtdesserts
• What makes it special? Una Flamish Red Ale dal carattere molto deciso, acidità pronunciata, note torbate. Unica in questo stile la fermantazione spontanea/Ein einzigartiges Flamish Red Ale, mit ausgeprägter Säure und den spannenden Torfnoten. Einiziartig auch die Spontanvergärung