Menaresta-Otella

Descrizione

• Birrificio/Brauerei: Menaresta – Carate Brianza (Monza&Brianza, Italia)
• Fondato/Gegründet: 2006
• Stile birra/Bierstil: Kriek
• Fermentazione/Vergärung: Alta/Obergärig
• Tenore alcolico/Alkoholgehalt: 7%
• Ingredienti particolari/Spezielle Zutaten: Carruba, amarene/Johannisbrot, Sauerkirschen
• Descrizione/Beschrieb: Colore ambrato, con riflessi rossi. Note di cioccolato, ciliegie, frutta rossa, sherry. Percettibile le note della botte di legno, leggermente acida/Amberfarben, mit rötlichen Reflexen. Noten von Schokolade, Kirschen, rote Früchte, Sherry. Holzfassnoten und eine leichte Säure runden das Bild ab
• Temperatura di consumo/Trinktemperatur: 8°C – 14°C
• Il bicchiere ideale/Das passende Glas:  Bicchiere da vino, TEKU/Weinglas, TEKU
• Accompagnamento gastronomico: Selvaggina, carni brasate, formaggi maturi, torta Foresta Nera
• Perfekte Begleitung zu: Wildgerichte, Schmorbraten, reife Käsesorten, Schwarzwäldertorte
• What makes it special? L’impiego della carruba conferisce un carattere unico a questa Kriek/Das Johannisbrot, auch italienische Schokolade gennant, verleiht diesem Kriek einen einzigartigen Charakter