Olbiòs-Cangrande.17 Colli del Limbara Rosso IGP

Descrizione

• Cantina/Kellerei: Tenute Olbiòs – Olbia (Sardegna)
• Fondata/Gegründet: Nell’anno 2003 da Daniela Pinna, che è anche l’enologa. L’azienda si trova nel territorio del Vermentino di Gallura DOCG e produce con criteri di agricoltura integrata/Gegründet 2003 von Daniela Pinna, welche auch die Önologin ist. Die Reben werden nach Bio-Grundsätzen bewirtschaftet.
• Vitigni/Rebsorten: 70% Muristello, 30% antichi vitigni autoctoni/70% Muristellu, 30% antike lokale Rebsorten
• Tenore alcolico/Alkoholgehalt: 13%
• Annata/Jahrgang: 2019
• Affinamento/Reifung: 18 mesi in acciaio, in seguito 12 mesi in botte di rovere/18 monate im Stahlank, anschliessend 12 Monate im Eichenfass
• Descrizione/Beschrieb: Colore rosso rubino. Note di spezie e bacche nere, vino secco con tannini vivaci/Rubinrote Farbe. Noten von Gewürzen und dunklen Beeren. Trocken und mit lebhaften Tanninen
• Temperatura di consumo/Trinktemperatur: 12°C – 14°C
• Accompagnamento gastronomico: Eccellente con carni grigliate, piatti di pesce, lasagne, formaggi a media stagionatura
• Perfekte Begleitung zu: Hervorragend zu Grillfleisch, Fischgerichten, lasagne, mittelreifen Käsesorten
• What makes it special? La nuova vita data al vitigno Muristellu, con un carattere unico/Das neue Leben der Traubensorte Muristellu, welche einen charaktervollen Wein ergibt