Petrognano-Valénte Supertuscan

Descrizione

• Cantina/Kellerei: Fattoria di Petrognano – Montelupo Fiorentino (Toscana)
• Fondata/Gegründet: Il legame della famiglia Pellegrini con il mondo del vino risale alla fine dell’Ottocento, prima con l’apertura di un’osteria e poi con l’inizio del commercio di vino e mosti all’ingrosso in Lombardia. Con l’acquisizione della Fattoria di Petrognano, negli anni 60, è iniziata l’esperienza vitivinicola della famiglia, da allora direttamente coinvolta nella produzione di vino. Emanuele Pellegrini, oggi alla guida dell’azienda, con Monica Rossetti, la sua compagna di vita, rappresenta la quarta generazione/Die Bindung der Familie Pellegrini zur Welt der Weine reicht bis ins neunzehnte Jahrhundert zurück, mit dem Handel von Wein in der Lombardei. Mit dem Kauf der Fattoria di Petrogano in den 1960er – Jahren, hat auch die Weinproduktion begonnen. Emanuele Pellegrini, aus der vierten Generation, führt heute das Weingut mir seiner Lebenspartnerin Monica Rossetti
• Vitigni/Rebsorten: Sangiovese, Merlot, Syrah
• Tenore alcolico/Alkoholgehalt: 14.5%
• Annata/Jahrgang: 2019
• Affinamento/Reifung: In acciaio/In Stahltanks
• Descrizione/Beschrieb: Colore rosso rubino. Note di frutti di bosco, ciliegie, tannini discreti e molto piacevoli/Rubinrote Farbe. Noten von Waldbeeren, Kirschen. Sehr elegante Tannine
• Temperatura di consumo/Trinktemperatur: 15°C – 18°C
• Accompagnamento gastronomico: Si abbina in modo eccellente a piatti di affettato, risotti, carni alla griglia, arrosti, formaggi a media stagionatura
• Perfekte Begleitung zu: Ideal zu Aufschnitt, Risotto, Grillfleisch, Braten, mittelreifen Käsesorten
• What makes it special? Il suo grande equilibrio e la produzione limitata a meno di 5’000 bottiglie/Seine grosse Ausgewogenheit und seine auf unter 5’000 Flaschen begrenzte Produktion