Alc vol 6.4% – Bottiglia/Flasche 37.5cl
Siemàn Incrocio Bianco-Wild Sour Ale
CHF 14.60
Descrizione
- Birrificio/Brauerei: Ca’ del Brado – Villaga (Vicenza)
- Fondato/Gegründet: 2013
- Stile birra/Bierstil: Wild Sour Ale
- Fermentazione/Vergärung: Alta/Obergärig
- Tenore alcolico/Alkoholgehalt: 6.4%
- Malti/Malzsorten: Orzo e frumento/Gerste und Weizen
- Ingredienti particolari/Besondere Zutaten: Uva Garganega/Garganega-Trauben
- Descrizione/Beschrieb: Colore giallo chiaro. Note vinose, accenti di note di legno, acidità molto gradevole/Hellgelbe Farbe. Weinige Noten, Akzente von Holzfassnoten, sehr angenehme Säure
- Temperatura di consumo/Trinktemperatur: 7°C – 12°C
- Il bicchiere ideale/Das passende Glas: Calice, TEKU/Pokal, TEKU
- Accompagnamento gastronomico: La compagna perfetta per molluschi, piatti di pesce, fondue al formaggio, raclette, cazöla, formaggi stagionati, formaggi grassi ed erborinati
- Perfekte Begleitung zu: Die perfekte Begleitung zu Muscheln, Fischgerichten, Käsefondue, Raclette, Schlachtplatten, reife Käsesorten, Blauschimmelkäse
- What makes it special? Maturata 12 mesi in botti di legno, con lieviti autoctoni. Al termine della maturazione, aggiunta di uve Garganega in macerazione per 3 mesi, seconda fermentazione/12 Monate im Holzfass gereift, mit eigenen Hefen. Am Ende der Reifung, Zugabe von Garganega-Trauben, 3 monatige Mazeration, zweite Vergärung
Informazioni aggiuntive
| Peso | 0.35 kg |
|---|---|
| Dimensioni | 5.8 × 5.8 × 14.2 cm |
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