Chen van Loon-Amber Ale

Descrizione

• Birrificio/Brauerei: CVL Brewers-Neuenhof (Aargau, Switzerland)
• Fondato/Gegründet: 2013
• Stile birra/Bierstil: Amber Ale
• Fermentazione/Vergärung: Alta/Obergärig
• Tenore alcolico/Alkoholgehalt: 7.5%
• Luppoli/Hopfensorten: Nelson Sauvin, Herkules, Mosaic
• Lieviti/Hefen: Trappista e un lievito americano/Trappistenhefe und eine amerikanische Hefe
• Descrizione/Beschrieb: Colore ambrato. Note di banana, mango, caramello, leggere note vinose. Finale molto persistente/Amberfarben. Noten von Bananen, Mango, Karamell, leichte weinige Akzente
• Temperatura di consumo/Trinktemperatur: 7°C – 12°C
• Il bicchiere ideale/Das passende Glas:  Calice/Kelch
• Accompagnamento gastronomico: Eccellente abbinata a piatti della cucina asiatica, a selvaggina, carni arroste e formaggi a media stagionatura
• Perfekte Begleitung zu: Exzellent zu asiatischer Küche, Wildgerichten, Braten, mittelreifen Käsesorten
• What makes it special? La fermentazione con due lieviti conferisce alla birra un carattere unico/Die Vergärung mit zwei Hefen macht das Bier einzigartig