Paradiis-Ribolla Gialla Spumante Brut

Descrizione

• Cantina/Kellerei: Società Agricola Paradiis – Pocenia, Udine (Friuli)
• Fondata/Gegründet: Fondata alla fine dell’800 dal suo predecessore Angelo Veritti, l’azienda Paradiis è oggi guidata da Emiliano Subacchi, giovane appassionato enotecnico. Con la sua passione e competenza, ha saputo modernizzare e trasformare l’azienda rendendola una delle realtà vitivinicole più interessanti del medio Friuli Venezia Giulia.
  Distesa su un territorio di 25 ettari, la tenuta sorge e si sviluppa a Paradiso, piccola frazione del Comune di Pocenia a metà strada tra Udine e Lignano Sabbiadoro, nota località balneare del Friuli-Venezia-Giulia/Am Ende des neunzehnten Jahrhunderts von seinem Vorgänger Angelo Veritti gegründet, ist das Weingut heute im Besitz von Emiliano Subacchi, einem jungen, leidenschaftlichen Oenologen. Mit seiner Leidenschaft und seiner Kompetenz hat er das Weingut modernisiert und zu einem der interessantesten Produzenten in der Region Friaul-Venetien-Julien gemacht. Das Weingut erstreckt sich über 25 Hektar und befindet sich in Paradiis, Gemeinde Pocenia (Udine), in der Nähe von Lignano-Sabbiadoro, dem berühmten Badeort
• Vitigni/Rebsorten: 100% Ribolla Gialla
• Tenore alcolico/Alkoholgehalt: 12%
• Annata/Jahrgang:
• Affinamento/Reifung: In acciaio/Im Stahltank
• Descrizione/Beschrieb: Colore giallo paglierino. Note floreali e di pesca, perlage molto fine/Strohgelbe Farbe. Blumige und fruchtige Noten, mit Pfirsich im Vordergrund. Sehr feine Perlage
• Temperatura di consumo/Trinktemperatur: 7°C – 12°C
• Accompagnamento gastronomico: Eccellente come aperitivo. Accompagna in modo stupendo insalate, piatti di pesce, crostacei, carni bianche, vitello tonnato, formaggi freschi
• Perfekte Begleitung zu: Hervorragend als Apéro. Passt fantastisch zu Salaten, Fischgerichten, Krustentieren, Hühnerfleisch, Vitello tonnato, frischen Käsesorten
• What makes it special? Una Ribolla Gialla dall’eleganza superiore, molto fine/Ein sehr eleganter Ribolla Gialla, feine Perlage