Alc vol 7.9% – Bottiglia/Flasche 37.5cl
Ca’ del Brado U Baccarossa-Italian Grape Ale
CHF 12.00
Descrizione
- Birrificio/Brauerei: Ca’ del Brado – Rastignano (Bologna)
- Fondato/Gegründet: 2016
- Stile birra/Bierstil: Italian Grape Ale
- Fermentazione/Vergärung: Spontanea/Spontanvergärung
- Tenore alcolico/Alkoholgehalt: 7.9%
- Amarezza/Bittereinheiten: 27 IBU
- Ingredienti particolari/Besondere Zutaten: 10% di uva Centesimino/10 % Centesimino-Trauben
- Descrizione/Beschrieb: Colore rosso rubino. Note intense di frutta rossa, note di spezie e botte di legno/Rubinrote Farbe, starke Noten von roten Früchten, Noten von Gewürzen und Holzfass
- Temperatura di consumo/Trinktemperatur: 7°C – 12°C
- Il bicchiere ideale/Das passende Glas: Calice, TEKU/Pokal, TEKU
- Accompagnamento gastronomico: Accompagna in modo eccellente la selvaggina, carni brasate, salmone, lasagne, formaggi stagionati, desserts a base di frutta, torta di pane
- Perfekte Begleitung zu: Fantastische Begleitung zu Wildgerichten, Schmorbraten, Lachs, Lasagne, reifen Käsesorten, Fruchtedesserts
- What makes it special? La fermentazione spontanea con l’uva, il successivo affinamento in botte per un anno con l’uva in macerazione/Die Spontaverärung mit den Trauben, danach einjährige Reifung im Holzfass, mit den Trauben
Informazioni aggiuntive
| Peso | 0.35 kg |
|---|---|
| Dimensioni | 5.8 × 5.8 × 14.2 cm |
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